中美洲国家的手工贝类养殖区域近期提出，将他们的牡蛎产量从100万提高至500万吨。这一举措，是他们与日本合作，打算在五年内产量完全满足中美洲的内需市场，并认为是有发展潜力的。
牡蛎苗种生产主要来自萨尔瓦多，当地农民的贝类养殖，主要是通过先进的实验室技术，目前每年提供1万吨的牡蛎种子，价值17000美元 。
在2012年，从日本进口了一部分实验设备，两个月前，他们投资250万美元，将实验室的设施进一步完善。他们的目标是扩大供给，希望其余的中美洲养殖户能提供5万吨的牡蛎种子。
除了参与投资，日本也提供技术援助和设备，向中美洲沿海社区的手工生产者转让技术和牡蛎养殖培训。
中美洲渔业和水产养殖部门的组织主任，马里奥·冈萨雷斯告诉暗流新闻：“在中美洲，国内市场具有巨大的潜力，贝类消费近年来一直很受欢迎”。
“此外，个人收入和人口率增加以及旅游业的发展，使贝类养殖业务成为一个非常有利可图的替代品”。
按照目前的销售价格，产量增加将给实验室带来每年85000美元的收益。此外，新的项目可惠及太平洋区域约2500渔民和农民，其中150,000人居住在中美洲和多米尼加共和国。(来源：中国海洋食品)
官方微信
