4月25日，暖风习习，春和景明。国家农产品地理标志产品“湖州桑基塘鱼”品牌推介会在南浔区和孚镇荻港渔庄举行。目前该产品已通过国家农产品地理标志登记产品评审及公示，成为继长兴紫笋茶、湖州太湖鹅、湖州湖羊、莫干黄芽、安吉白茶、长兴“胥仓雪藕”后湖州的又一国家地理标志登记?；げ贰?/p>
什么是农产品地理标志？农产品地理标志登记保护有何意义？当天的推介会上，与会专家对此进行了深入探讨?！芭┎返乩肀曛镜羌潜；?，是对来源于特定地域，在独特自然生态环境与历史人文因素作用下形成独特品质，并以地域名称冠名的特有农产品标志进行登记?；ぁ！笔信┮蹬┐寰种始啻ΥΤね跛晌八?。
众所周知，荻港所在的和孚镇是远近有名的“鱼乡”，这里碧波荡漾，四周种植着繁茂的桑园，间有鱼荡。优越的自然环境，也使和孚成了各种淡水鱼繁衍、生长的天然渔港，清清水漾里每年都能养肥不少口感鲜滑的鱼?！坝肫胀ǖ牡悴煌?，‘湖州桑基塘鱼’品质安全，而且健康美味、营养丰富，深受消费者的喜爱?！焙菔猩；闾敛敌峄岢ば烀衾樯芩?，这与其独特的养殖方式分不开。
近年来，为了让这个珍贵的农业文化遗产焕发出新的生机，南太湖农业文化遗产?；び敕⒄寡芯恐行牧鲜猩；闾敛敌?、市经济作物技术推广站（院士专家工作站）一起，共同开展了?；劣愕奶剿餍匝?。?；劣阕裱⑻迳返睦砟?，不用人工配合饲料，保留传统?；闾辽Ｊ街械纳橇衔寡?，还增加了增氧机、中草药等现代技术手段。
“我们用中草药调养水质，给鱼儿喂麦芽、青草、桑叶等绿色生物饵料，同时采用绿色生态防控技术，让整个养殖过程安全可控，品质得到保障?！钡钡氐难郴д掳⒄几锌厮?，这一技术，帮助了当地老百姓走上了致富之路。
古法养殖的智慧融入绿色养殖的技术，2018年4月19日，湖州?；闾料低橙胙∪蛑匾┮滴幕挪；っ?。2020年1月21日，“湖州?；劣恪北涣腥搿叭┎返乩肀曛尽钡羌潜；す久?。
“‘湖州?；劣恪衅涠捞匦院偷赜蛐?，在申请保护以后将进一步规范管理，保证产品的品质特色，同时提升品牌效应，推动农产品的可持续发展?！焙玩谡虻澄笔榧?、镇长周剑明表示，接下来，“湖州桑基塘鱼”将进一步延伸养殖模式，扩大养殖规模，在创建优美水域环境的同时带动三产融合发展，提升经济效益，
据悉，此次湖州?；劣闫放仆平榛嵊珊玩谡蛉嗣裾靼?，南太湖农业文化遗产?；び敕⒄寡芯恐行?、湖州市?；闾敛敌?、湖州荻港徐缘生态旅游开发有限公司、湖州荻港?；闾两ㄉ韫芾碛邢薰境邪欤菔信┮蹬┐寰?、南浔区人民政府支持，当天的推介会还进行了湖州桑塘鱼厨艺秀。
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